1. Giới thiệu về Socola Nama Socola Nama là một loại sô-cô-la tươi nổi tiếng của Nhật Bản, mang hương vị đắm đà, kết cấu mềm mềi, tan chảy trong miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên. Từ “Nama” trong tiếng Nhật nghĩa là “tươi”, thể hiện tính chất tươi mới, béo ngậy của loại sô-cô-la này nhờ hàm lượng kem tươi cao trong thành phần.
Xuất hiện từ cuối thế kỷ 20 tại Nhật Bản, Socola Nama nhanh chóng trở thành biểu tượng của tình yêu và là món quà độc đáo trong những dịp đặc biệt như Valentine, ngày kỷ niệm, hay chỉ đơn giản là làm người thƷ thường trong cuộc sống hàng ngày.
2. Tại sao Socola Nama lại hấp dẫn?
- Hương vị tinh tế: Socola Nama khác biệt với những loại sô-cô-la thông thường bởi hương vị tinh tế, kết hợp giữa sô-cô-la cao cấp và kem tươi tạo nên sự ngọt ngào hoà quyện với vị béo ngậy, khiến mỗi viên socola trở thành một tuyệt tác.
- Kết cấu tan chảy: Kết cấu của Socola Nama vô cùng đặc biệt. Khi cho vào miệng, lớp socola mềm mại nhờ hàm lượng kem cao sẽ tan chảy ngay lập tức, đem lại trải nghiệm vị giác không thể quên.
- Sự đa dạng hương vị: Socola Nama không chỉ có mỗi hương vị sô-cô-la đen truyền thống, mà còn kết hợp với trà xanh matcha, rượu rum, hay thậm chí là hương vị trái cây.
- Món quà tệ: Với hình thái vuông vắn, màu nâu sâu thắm, lớp bốt cacao nhẹ nhàng bên ngoài, Socola Nama luôn mang đến cảm giác sang trọng, tinh tế, rất phù hợp làm quà tặng.
- 2. Tại sao lại hấp dẫn?
- Hương vị tinh tế: khác biệt với những loại sô-cô-la thông thường bởi hương vị tinh tế, kết hợp giữa sô-cô-la cao cấp và kem tươi tạo nên sự ngọt ngào hoà quyện với vị béo ngậy, khiến mỗi viên socola trở thành một tuyệt tác.
- Kết cấu tan chảy: Kết cấu của vô cùng đặc biệt. Khi cho vào miệng, lớp socola mềm mại nhờ hàm lượng kem cao sẽ tan chảy ngay lập tức, đem lại trải nghiệm vị giác không thể quên.
- Sự đa dạng hương vị: không chỉ có mỗi hương vị sô-cô-la đen truyền thống, mà còn kết hợp với trà xanh matcha, rượu rum, hay thậm chí là hương vị trái cây.
- Món quà tệ: Với hình thái vuông vắn, màu nâu sâu thắm, lớp bốt cacao nhẹ nhàng bên ngoài, luôn mang đến cảm giác sang trọng, tinh tế, rất phù hợp làm quà tặng.
3. Quy trình làm Socola Nama Nguyên liệu cơ bản:
- 200g sô-cô-la đen hàm lượng cacao từ 55-70%.
- 100ml kem tươi (whipping cream).
- 20g bơ lạt.
- Bột cacao ngào đắng làm lớp phủ.